Încă
experimentez reţete de pâine raw, doresc o oarecare diversificare atât pentru
schimbarea gustului, cât şi pentru că nu-mi place monotonia.
Au fost
încercări dezastroase care au ajuns cu repeziciune la gunoi, dar şi reuşite pe
care le-am încununat ca pe nişte victorii măreţe.
Toate
încercările cu ingrediente din cereale nu au fost prea reuşite, pâinicile fiind
uşor mare, şi uneori cleioase. Rămân în continuare fan pâini din seminţe şi
nuci, care rămân pe gustul meu.
Dar, ca
să nu fiu acuzată că sunt exclusivistă, am încercat un amestec, un compromis şi
iată că pot spune ca acesta mi-a reuşit, ba mai mult, mie mi-a plăcut cel mai
mult dintre toate.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu